淘宝防过敏的食物有哪些(防过敏皮带哪个牌子好)

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常吃4大食物抗过敏

现代人普遍每天摄入过多的异体蛋白(非人体组成的外源蛋白,如猪肉、鸡肉、蛋类等),这种饮食结构对过敏体质的人是非常不利的。
过敏体质的人应合理搭配自己的饮食:饮食清淡,营养均衡,粗细粮搭配适当,荤素配伍合理。多吃益气固表的食物。最好常吃糙米和蔬菜,它们能够提供优质的红细胞,不用担心异体蛋白进入血液,可以有效防止过敏症状的发生。尽量少吃易引起过敏的食物,比如蚕豆、牛肉、羊肉、鹅肉、鱼、虾、蟹、酒、辣椒、浓茶、咖啡等。
下面,给过敏体质的人推荐4种抗过敏食物:
蜂蜜
蜂蜜中含有微量的蜂毒,蜂毒在临床上被用于哮喘等过敏性疾病的治疗。蜂蜜里面还含有一定量的花粉粒,经常喝蜂蜜,会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。每天喝一勺蜂蜜,可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
红枣
红枣中含有大量的抗过敏物质,可阻止过敏反应的发生。有过敏症状的人,可以经常服用红枣,生吃或水煎服都行,每天10颗。用水煎时,先把红枣掰开比较好,不宜加糖。
金针菇
金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病的发生。经常吃金针菇,可以提高免疫力,有利于排出体内的重金属离子和代谢产生的毒素、废物,可以有效增强机体活力。
胡萝卜
胡萝卜里所含的β-胡萝卜素,可以调节细胞平衡,有效预防花粉过敏等。

来源:河南省旅游局信息中心

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健康科普堂 _ 这九类食物最易引起食物过敏,如何预防?

【导读】食物过敏,是人体的免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应。过敏者会将正常无害的物质误认为有害,从而产生抗体。食物中引起过敏的物质,叫做食物过敏原,也可以叫做抗原。食物过敏逐渐成为食品安全和公共卫生应急的突出问题之一。调查数据普遍反映出全球患病率不断增加,我国食物过敏患病率整体也呈上升趋势。那么有哪些常见的过敏食物以及怎样进行相应预防呢?

一、常见的九类过敏食物

1.牛奶:对牛奶过敏最常见于婴儿和幼儿,尤其是当他们在六个月大之前接触过牛奶蛋白时。它是最常见的儿童过敏症之一,影响 2%-3% 的婴儿和幼儿。然而,大约 90% 的儿童会在三岁时不再患这种病,因此在成年人中这种情况要少得多。

过敏症的儿童或成人往往会在摄入牛奶后 5~30 分钟内出现反应。他们会出现肿胀、皮疹、荨麻疹、呕吐、便秘、腹泻以及肠壁炎症。如果确诊为牛奶过敏,唯一的治疗方法是避免食用牛奶和含有牛奶的食物。

这包括任何含有以下成分的食物或饮料:牛奶、牛奶粉、奶酪、牛油、人造黄油、酸奶、奶油、冰淇淋。母乳喂养过敏婴儿的母亲也可能不得不从自己的饮食中去除牛奶和含有牛奶的食物。对于非母乳喂养的婴儿,健康专家会推荐一种合适的牛奶配方替代品。

2.鸡蛋:鸡蛋过敏是儿童食物过敏的第二个最常见的原因。然而,68% 对鸡蛋过敏的儿童会在16岁时不再过敏。症状包括:消化不良,胃痛,皮肤反应、如荨麻疹或皮疹,呼吸系统的问题,过敏反应(罕见)。

大多数引发过敏的蛋白质都存在于蛋清中,因此蛋清过敏更为常见。与其他过敏症一样,鸡蛋过敏的治疗方法是无鸡蛋饮食。

3.树坚果:树坚果过敏是对一些来自树木的坚果和种子过敏。这是一种非常常见的食物过敏,树坚果的一些例子包括:巴西坚果、杏仁、腰果、澳洲坚果、开心果、松子、核桃。

对树坚果过敏的人也会对用这些坚果制成的食品过敏,例如坚果黄油和油。建议他们避免所有类型的坚果,即使他们只对一种或两种类型的坚果过敏。

4.花生:像树坚果过敏一样,花生过敏很常见,会导致严重的、可能致命的过敏反应。然而,这两种情况被认为是不同的,因为花生是豆类。虽然人们对花生过敏的原因尚不清楚,但据认为有花生过敏家族史的人风险最大。

因此,以前认为通过母乳喂养母亲的饮食或断奶期间引入花生可能会引发花生过敏。目前,唯一有效的治疗方法是完全避免花生和含花生的产品。

5.小麦:小麦过敏是在小麦中发现的蛋白中的一种过敏反应。它往往对儿童的影响最大。与其他过敏症一样,小麦过敏症会导致消化不良、荨麻疹、呕吐、皮疹、肿胀,在严重的情况下还会导致过敏反应。然而,真正的小麦过敏会导致对小麦中数百种蛋白质之一的免疫反应。这种反应可能很严重,有时甚至是致命的。

对小麦过敏的人只需要避免使用小麦,并且可以耐受不含小麦的谷物中的麸质。小麦过敏通常通过皮肤点刺测试来诊断。唯一的治疗方法是避免使用小麦和含小麦的产品。这意味着避免食用含有小麦的食物以及美容和化妆品。

6.大豆:大豆过敏最常见于婴儿和三岁以下儿童。它们是由大豆或含大豆产品中的蛋白质引发的。症状范围从发痒、刺痛的嘴巴和流鼻涕到皮疹和哮喘或呼吸困难。在极少数情况下,大豆过敏也会引起过敏反应。有趣的是,少数对牛奶过敏的婴儿也对大豆过敏。

引起大豆过敏的常见食物包括大豆和豆奶或酱油等豆制品。由于大豆存在于许多食品中,因此阅读食品标签很重要。与其他过敏症一样,大豆过敏的唯一治疗方法是避免食用大豆。

7.鱼类:鱼类过敏很常见,与其他过敏症不同,鱼类过敏症在晚年出现的情况并不少见,像贝类过敏一样,鱼类过敏会导致严重且可能致命的过敏反应。主要症状是呕吐和腹泻,但在极少数情况下,也会发生过敏反应。由于症状可能相似,鱼过敏有时会被误认为是对鱼中的污染物(如细菌、病毒或毒素)的反应。更重要的是,由于贝类和带鳍的鱼不携带相同的蛋白质,因此对贝类过敏的人可能不会对鱼过敏。然而,许多对鱼过敏的人对一种或多种鱼过敏。

8. 贝类:贝类过敏是由您的身体攻击来自甲壳类和软体动物家族的鱼类(称为贝类)的蛋白质引起的。主要包括:虾、对虾、小龙虾、龙虾、乌贼、扇贝。海鲜过敏最常见的诱因是一种叫做原肌球蛋白的蛋白质。其他可能在触发免疫反应中起作用的蛋白质是精氨酸激酶和肌球蛋白轻链。

贝类过敏的症状通常很快就会出现,然而,真正的海鲜过敏有时很难与对海鲜污染物(如细菌、病毒或寄生虫)的不良反应区分开来。这是因为症状可能相似,因为两者都会引起消化问题,如呕吐、腹泻和胃痛。贝类过敏不会随着时间的推移而消退,因此大多数患有这种疾病的人必须将所有贝类从他们的饮食中排除,以避免出现过敏反应。

9.芝麻:芝麻是第九大最常见的食物过敏症 芝麻植物的可食用种子是世界各地美食中的常见成分,从烘焙食品到寿司。几份报告表明,在过去的二十年中,这种过敏症在全球范围内显着增加。当对芝麻过敏的人接触芝麻时,芝麻中的蛋白质会与该人免疫系统产生的特定IgE抗体结合。这会触发人的免疫防御,导致轻微或非常严重的反应症状。

另外,有些不太常见的食物过敏会引起一系列症状,从嘴唇和嘴巴的轻微瘙痒(称为口腔过敏综合征)到危及生命的过敏反应。一些不太常见的食物过敏包括:亚麻籽、黑芝麻、桃、香蕉、牛油果、奇异果、百香果、芹菜、蒜、芥菜籽、八角、洋甘菊。

二、如何判断是食物过敏还是不耐受?

为了确定您是过敏还是不耐受,您需要到正规医疗机构进行一些测试。

1.饮食回顾:详细回顾所吃的食物,包括时间和症状。

2.皮肤点刺测试:使用细针将少量食物“刺”入皮肤。然后监测皮肤的反应。

3.口腔食物挑战:问题食物在医疗监督下在受控环境中逐渐增加食用量。

4.验血:在某些情况下,会抽血并测量 IgE 抗体的水平。

【本期专家】

刘博,沈阳市疾病预防控制中心营养与食品卫生所副主任医师,主要从事营养与食品卫生相关工作。