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酱香传承四十载，南酒北酿花又开，古贝元1983即将隆重上市
记者 李阁
近日，从古贝春传来振奋人心的喜讯：新版古贝元1983即将粉墨登场，隆重上市，将再次给人们的美好生活锦上添花。人们在翘首以待的同时，让思绪穿越时空，再来回味一下古贝元的一路芬芳。
酱香传承四十载，古贝元怎一个“酱”字了得
1984年7月，地处武城运河岸边的人们欢呼雀跃，奔走相告：和贵州茅台同根同宗的“武城茅台”古贝元酒成功问世了！从此运河两岸的人们在家门口就能喝到正宗的“茅台”酒了，这是时代的呼喊，又是历史的见证。
发出这声呐喊表达的是人们期盼已久的心声，但是“武城茅台”古贝元的诞生却是充满了传奇和艰辛。
1983年，古贝春酒厂的书记张子文，以大胆的创新和探索精神，决定生产酱香型白酒，他们通过执著的努力，翻山越岭，不远千里的把茅台酒厂已经退休的技术科长杜安民“挖”到了古贝春。在杜安民的带领下，他们克服重重困难，顶酷暑、战严寒，十年磨一剑，经过上千次的实验，终于在远离茅台镇的德州武城生产出高品质的酱香型白酒古贝元，从而打破了离开茅台镇产不出好酱酒的预言。
同时为古贝春探索出了一条在北方环境条件下生产酱香型白酒的成功路线，也为古贝春培养了一大批酱酒技术人才，为保证古贝春酱酒的品质和持续生产打下了坚实的基础。可以说，杜安民老先生倾尽他后半生的心血，创造出了这首生命之歌和酱酒之歌，并成功写进了历史，至今仍闪耀着智慧的光芒。
时过30多载之后的2017年，时任茅台集团董事长的季克良老先生亲临古贝春，品着这江北茅台古贝元时唏嘘不已，感慨万千，连说三个没想到：没想到古贝春企业文化如此深厚；没想到古贝春集团如此尊重科技、尊重知识、尊重人才；没想到古贝春集团对酱酒有如此的追求与坚持，并挥毫泼墨，写下“南酒北酿，酱香传承”的题词。
兼具赤水河文化和运河文化的双重属性，古贝元成为北方酱酒的创领者
文化属性是白酒的根性。古贝元的文化属性与其产生的地理环境和血脉传承息息相关。茅台的血脉在赤水河，而古贝元的血脉通过茅台传到武城，一方面传承了赤水河的美酒灵性；另一方面传承了大运河的滋养和包容。
淘宝古贝元的文化属性除了茅台的基因和传承外，还集中表现在历史文化表达、产区文化表达和品牌文化表达这三个文化层面上。
就历史文化表达而言，武城历史上的东阳好酒就是古贝春酒的前身，至今已有上千年的历史，其中的“喝好酒贝州走，大船开到城门口”，就是古贝春千年历史文化的表达，酱香古贝元酒也较好的沿袭和传承了贝州历史好酒的基因。
就产区文化而言，古贝元所在地德州地大物博，水美粮丰，四季分明，气候温润，非常适合优质白酒的酿造，从而形成了德州产区的独特风格和特征；在德州产区生产出的古贝元酱酒，具有“酱香突出、细腻优雅、酒体丰满、空杯留香隔日不绝”的风格特点。
就品牌文化而言，“千年大运河，万家古贝春”就是其品牌文化的核心诉求，而品牌文化的基础是品质。为了打造好让消费者喜欢和放心的，代表鲁酒品质的好酒，古贝春在时任董事长、总经理周晓峰的率领下，向科技要效益，向技术要成果，持续深入的打造了以“中国白酒大师”吴兆征为代表的技术人才团队，打造了省级科研技术中心，建立了全国博士后科研工作站，诞生了一大批在全国叫得响的科研成果。
经过数十年的发展，古贝春的酱香产品收获颇丰，获得了“国际烈性酒金奖”、“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒国家评委感官质量奖”等荣誉奖项。而在酱酒文化传承方面，古贝春连续二十届的酒文化节暨酱酒文化节，就是挖掘酱酒文化，传承酱酒精神的具体写照，也是古贝元酱酒产品得以传承和提升的最好护城河。
创新永远在路上，古贝元让消费者见证奇迹
古人言“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，成功需要不断地创新，只有不断地创新，才能永葆青春和活力，古贝元的创新发展之路也证明了这一点。经过几十年的探索和实践，古贝春人已经掌握了酱香型酒生产研发的“独门绝技”，靠着这门绝技，他们的创新硕果累累，捷报频传：
2008年，古贝春一次性推出10年、15年、30年古贝元酒，成小众饮用与藏品首选；2009年，推出订制特供古贝元，成引领江北市场消费产品，销量持续走高；2010年，第三枚自主品牌“国蕴”酱香酒横空出世，成高端消费宠儿；2011年，古贝元封坛酒成首届封坛大典首选。“国蕴”酱香酒被中国酒业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”。
2012年，“国蕴”酱香珍品研发上市，“国蕴”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，酱香型白酒顺利通过国家有机食品认证，推荐使用有机标志；打造出了“全国酒体设计奖”的升级版古贝元和“中国创新典范酒”的“国蕴”香。
2015年，他们在中国白酒大师吴兆征的率领下，根据市场需求，开始研制中度酱香古贝元白酒，经过近3年的研制，2018年46度酱香古贝元白版酒成功上市，这一独有的技术，采用8年以上的原酒与其它原酒勾调，非简单降度技术，使得水分子和酒分子结合最为牢固，并达到最适于北方人的口感体验，酱味纯正而不艳，酒体干净而不淡，口感柔顺而不薄，后香悠长而不傲，推向市场后畅销不衰，成为古贝春稳健发展的拳头产品；2020年，古贝元时光系列四款酱香产品又成功上市。
最近，他们又根据消费升级和市场发展的需要，隆重推出1983古贝元酱香产品，必将成为古贝春发展的尖兵和利器。正如古贝春集团总经理张洪昌所说的那样：“酱酒崛起的本质是消费升级的表现，发现市场需求并锻造自己的价值，古贝元的机会在消费者心智上是实施差异化战略，开辟新的蓝海。为此公司制定了品类创新路线，开发了新的细分市场，提出了做中国中度酱香白酒创新引领者，中度酱香白酒品类创新的领头人。时间和底蕴是酱酒最好的见证，目前，古贝春酱香白酒年生产能力达到1万千升，15年以上的酱香老酒储备雄厚，这也成为古贝春发展的后盾和底气”。
山东精品老酒 古贝春
一提起山东老酒，本地的酒友自然不会陌生，甚至外地酒友也早有耳闻。那些70，80年代红遍大江南北甚至出口外销的景芝，兰陵，古贝春，曲阜老窖，乌河特曲，琅琊台，云门陈酿，景阳冈等等……这些酒在当时无论酿造工艺，酒质，知名度，甚至销售价格在当年都与茅台，五粮液等这些名酒不相上下。然而经过这30多年的岁月洗礼，存世量已经非常稀少，收藏价在5位数以上的不在少数，极度稀缺的重金几十万依然是一瓶难求！
今天笔者就带领大家欣赏一下那些身价不菲的土豪级陈年老酒，一起缅怀一下那些过去的时光。
今天先从家长的武城酒厂说起。1952年，当地政府与几个民间作坊公私合营，开始酿酒。1958年正式组建国营武城酒厂，然而由于历史原因，酒厂一度停产。1975年，酒厂在学习各大酒厂经验的基础上，成功研制出优质的粮食酒“武城特曲”“武城大曲”。1976年，成功研制出古贝春（当时叫古北春，1978年初正式更名古贝春）。1983年武城酒厂正式与茅台酒厂合作，研制酱香酒，84年终于研制成功高端酱香酒“东阳好酒”，87更名为古贝茅酒（差一点成为第18大中国名酒），90年更名古贝元酒，一直沿用至今。
看了这些图片，有没有收藏一瓶的冲动呢？！如果已经收藏了，那恭喜你，你已经步入山东老酒高端收藏的行列了。
1975年不带注册商标字样的武城特曲，武城酒厂最早的瓶装粮食酒，存世稀少，重金难求。
1975年不带注册商标的武城大曲，时代特征明显，孤品
1976年绿标武城特曲。开始有注册商标。
1978年武城特曲改名为古贝特曲，比瓶为改名前1977年。
1978年炮弹瓶古贝特曲80年代初古贝二曲，孤品！
70年代末大桥牌古贝春陈酿！
1983年瓷瓶古贝春，稀少！
80年代中后期带盒古贝春，又叫古币型古贝春，当时的高端产品。
70--80年代早期武城佳酿，很稀少！
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才知道，山东人不爱喝景芝酒，倒是对这4款“平价酒”爱不释手
山东人最执着于的两件事：“考编”、喝酒。
与山东人喝酒，不怕喝不过他们，就怕他们劝酒，用过来人的话说：听君一席劝，对嘴吹下三瓶半，好在山东人虽然爱劝酒，但从不会强人所难，比较讲礼。
有人对山东人的酒量到底有多大好奇，也有人对山东人爱喝啥酒感兴趣，这里要说的是，并不是每个山东人的酒量都大，也有一杯倒的人，也有人能轻松喝下一两斤，只能说因而而已吧。
至于山东人到底爱喝啥酒？
笔者以前一直以为他们只喝景芝酒，就如江苏人爱喝洋河一样，与一个山东的朋友聊了后才知道，原来他们并不爱景芝，倒是这4款平价酒常出现在酒桌上，那么，这些酒到底有啥魅力，能让山东人爱不释手呢？
第一款：古贝春白板
提起鲁酒，大家首先会想到哪一款酒？
是曾经的几个“央视标王”，还是如今的鲁酒“老大”一品景芝酒？如果让一个山东人来回答的话，他肯定会说古贝春。
这个酒，诞生于上个世纪，一经问世，便迅速誉满中原，在山东以及周围省份，都有饱受认可，它在山东人中的分量，可是比景芝酒还要高，一直都是山东本地的“招待酒”，几乎每个爱酒的山东人都喝过，不信你可以问问山东人。
第二款：兰陵王酒
产自临沂的一款地方名酒。
虽说排不进鲁酒中的前几名，但在老酒友中的口碑十分不错，不管是自己喝还是待客，拿上桌都倍有面子，不会显得没面子。
此酒包装古朴大气，酒更是聚集了五谷精华，喝着十分绵甜，因为酒质好，价格也实惠，它因此成了山东人酒桌上的常客，用它拼酒，喝着舒服，醒酒快，关键是好喝不上头，难怪山东人那么喜欢喝。
第三款：君中元私藏酒
你以为山东人只爱喝本地酒，错了，只要酒质好价格实惠，就算是外地酒也照样受欢迎。
而近些年，这款由李兴发（茅台原副厂长）的徒弟，曾传政按照“茅台标准”酿的酱酒，便是凭借着优秀的酒质，频繁“霸占”不少老酒友的酒桌。
这个酒，虽说从名字到名气都不起眼，但名气决定不了酒质，喝过的人都知道，其酒质相当惊艳。
毕竟是用最优质的小红粱酿的，所用工艺超级复杂，看似只有简单的165道工序，但所有步骤走完，花的时间却是以年为单位。
不知道有多少人，曾被其开瓶喷涌而出的浓郁酒香吸引，往杯中倒，酒线绵长不断，入口的话，感受不到一丝辛辣感，能感受到的只有酒体的醇厚、细腻，酱香突出，一口下去恨不得回味半个小时，真的很过瘾。
第四款：张弓酒
豫酒中的“第一代名酒”，承载了不少80、90后的记忆。
这个酒自诞生之日起，其实酒手握“王炸”，最不缺的就是原料，尤其是好原料更是随便选，这就是背靠“中原粮仓”带来的底气。
此外，它还开创了低度酒的先河，是白酒历史上公认的“低度白酒鼻祖”，当年连茅台都派人来学习，再加上名酒光环加身，以及广告效应，使得喝它的更多，也因此走出河南，来到山东人的酒桌上，更是因为酒质好，成了当地酒友中的心头好。
当然，除了上面这几款酒外，宋河、黄玻汾以及红星等，也都在山东有着不错的销量，喝的人还是比较多的。
除了酒外，会喝酒的人山东人，也有着自己鉴酒的“绝招”，这里教大家2个，下次买酒用得上。
❶看配料，只买纯粮食+水的酒，拒绝带添加剂的酒。
❷看标准号等级，只要带等级的酒，等级越高越好，标准号千万不能是20821或20822。
你们平时是用这2种方法来辨别酒的吗？如果有不错的方法，欢迎在评论区补充。